Por que a embalagem mais ecológica começa com uma sacola RED (bicicleta)

Quando se trata de sacolas de café sustentáveis, a melhor opção é aquela que está disponível e viável agora, diz Troy Bereau, da The Bag Broker.

“Definitivamente, houve uma mudança de pensamento da indústria quando se trata de embalagens sustentáveis ​​e, embora eu concorde que devamos buscar embalagens totalmente compostáveis ​​em casa ou recicladas na calçada, ainda não chegamos a esse ponto de forma realista”. explica Tróia. "O que está disponível são sacos de café que podem ser levados ao supermercado local para serem reciclados como parte do programa REDcycle."

Tendo trabalhado no setor cafeeiro australiano por quase 20 anos – incluindo um período como proprietário/operador da torrefação e café Coffee Hit em Melbourne – Troy entende os pontos problemáticos financeiros que acompanham a administração de um negócio de varejo de café.

“O preço sempre vai ser um fator na hora da embalagem, principalmente quando aliado à praticidade da própria sacola”, diz. "Eu aprecio isso, mas temos uma opção que é acessível e atende aos critérios para ser reciclada por meio do REDcycle, garantindo ao mesmo tempo que o produto permaneça fresco. Este é um passo que os varejistas de café podem tomar agora e fazer a diferença."

De fato, dar às sacolas de café outro ciclo de vida é uma opção melhor do que o aterro sanitário. De acordo com o Sustainability Victoria, os australianos jogam fora 1,9 milhão de toneladas de embalagens todos os anos – o equivalente a encher nove vezes o campo de críquete de Melbourne.

"As estatísticas sobre o desperdício são preocupantes. As embalagens de uso único, em particular, representam um fardo pesado para o meio ambiente", afirma Troy. "Uma das questões-chave é que, para que a embalagem faça seu trabalho, muitas vezes consiste em material que não é reciclável."

Este foi o caso dos sacos de café no passado. Para os varejistas de café, a função crítica de um saco de café é evitar que os grãos se deteriorem, o que significa que ele deve ser feito de um material que evite que o oxigênio permeie o ambiente fechado.

"Tradicionalmente, esse tem sido o problema, pois os sacos de café precisam de uma barreira para evitar que o oxigênio infunda o saco e essa barreira foi metalizada como um forro de alumínio, o que torna o saco não reciclável", esclarece Troy. "Da mesma forma, componentes como válvulas e tiras de vedação de plástico eram muito difíceis de recuperar no fluxo de reciclagem, então eram simplesmente enviados para aterros sanitários."

A Bag Broker, no entanto, trabalhou com seus parceiros para produzir uma sacola que oferece a barreira de proteção necessária para manter os grãos torrados frescos, além de atender às especificações definidas pelo REDCycle.

"Começamos a usar EVOH (álcool etileno-vinílico) no interior de nossas sacolas, que oferece o mesmo alto nível de proteção de barreira de oxigênio que o material metalizado, mas pode ser reciclado", acrescenta Troy. "Temos o mesmo frescor que os sacos anteriores com estes, mas nosso saco e válvulas atendem aos critérios REDCycle - o que significa que nada precisa ser removido do saco, ele pode ir direto para a lixeira de coleta REDCycle."

As torrefadoras de café de Melbourne, como Criteria by Craig, The Bean Cartel, Blume e MAP coffee, têm comprado sacolas REDCycle da The Bag Broker e o feedback até agora tem sido positivo. Na verdade, Craig Simon comentou que a estética tátil das sacolas recicláveis ​​complementava a marca Criteria.

"A estética visual e tátil são realmente importantes, e eu pessoalmente adoro a sensação de nossas bolsas REDcycle - elas têm uma qualidade luxuosa, que é compatível com nosso produto premium", disse ele em um artigo publicado anteriormente na BeanScene.

Embora uma sacola reciclável REDcycle seja uma opção preferida em relação àquela que vai diretamente para a lixeira, a Troy reconhece suas limitações, principalmente porque seu sucesso depende do comportamento do consumidor.

“A realidade é que apenas um certo número de pessoas vai recolher os seus resíduos de plástico em casa – incluindo sacos de café – e levá-los a um ponto de recolha da REDcycle”, afirma. "Mas esperar por uma alternativa melhor é o mesmo que não fazer nada. Se pudermos evitar que qualquer saca de café vá para o aterro nesse ínterim, é melhor do que não dar o passo mais sustentável."